富马酸 现货出售 市场报价低

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延胡索酸，又名富马酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反二酸（IUPAC名为(E)-二酸），是一种无色、易燃的晶体，由衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺二酐烟熏。它的味道像水果，并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。

中文名  反二酸
外文名  Fumaric acid
分子式  C4H4O4
分子量  116.07
【CAS号】110-17-8
【EINECS号】203-743-0
外观：无色晶体 。
熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华。
熔点：299～300℃　相对密度：1.635（20/4℃）。
溶解性：溶于水，微溶于冷水、，易溶于热水，溶于。反二酸的化学性质与顺二酸相似。

用途
反二酸用于生产，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反二酸与的共聚物是良好的粘合剂，与的共聚物是制造玻璃钢的原料，反二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乳胶。该品是光学漂白剂等精细化学品中间体，进而用酸亚铁置换得到反二酸铁，是用于**小红血球型贫血的药物富血铁。该品作为一种食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，反二酸与反应制成的单盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。
应用领域
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸后，水溶性及风味均更好